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5色煎饺的做法

2019-05-17 13:47:16 | 来源: 食材

5色煎饺的材料猪肉相克食品500g5色饺子皮1包水发香菇相克食品100g金银玉米相克食品1根蛋清1个盐适当淀粉适当油适当 5色煎饺的做法图片步骤,怎样做5色煎饺好吃?

5色饺子皮,不同的色彩,是用不同的蔬果榨汁后做出,天然的

干香菇泡发,剪掉蒂,剁碎

后上腿肉,剁碎。快好的时候加上盐,这样盐会很均匀的

香菇、玉米、猪肉拌均,这下可以不用放盐了,剁肉时已放了盐

取1个蛋清

肉馅加1个蛋清和少量生粉。这样肉馅更滑,更有口感

感觉很少人和我包1样的饺子,我说的是包的花样。包饺子时,特别是用买来的饺子皮的时候,最好准备1碗水,沾在饺子皮封口处,给饺子皮增加些湿度,不然容易散。另外,买来的饺子皮有时太硬(放的时间长,风干了水分),可以拿块湿纱布盖在上面半小时左右,这样又好了

锅热下油

油热后放饺子,煎至1面焦香,放少量水,盖上盖,闷5分钟左右

香香的煎饺出锅了

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挺简单的,没啥技能

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