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叭噗芋頭冰的做法

2019-05-13 15:56:30 | 来源: 烘焙

叭噗芋頭冰的材料:芋頭 500 克 、鮮奶 200、水 150 、吉祥丁片 1片半 、細沙糖 150 克 、冰淇淋餅乾杯 適量

叭噗芋頭冰的做法:1.芋頭去皮洗淨後切成片狀,放入電鍋中蒸熟後取出壓成泥狀。

2.吉祥丁片用冷水泡軟備用。

3.取1鍋子,放入水並煮滾後,再放入細沙糖煮至糖溶化。

4.再放入作法1的芋泥、鮮奶、泡軟的吉祥丁片1起攪拌均勻並讓溫度變涼後,放入冰箱冷凍凝固。

5.使用挖球器將凝結的芋頭冰挖出並放入市售的冰淇淋餅乾杯中便可。

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