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葱爆香菇的做法

2019-05-16 19:42:37 | 来源: 烘焙

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葱爆香菇的材料:

鲜香菇,东北京大学葱,老抽

葱爆香菇的做法:

1.香菇伞朵朝下浸泡10分钟,然后洗净沥干水份后扯开。

2.扯开的香菇用开水烫35分钟后去掉热水,凉水冲洗1下后,挤干水份。

3.老抽(面酱)、少许料酒、生粉与香菇拌匀后腌制5分钟到10分钟。

4.大葱切粗丝备用。

5.锅内放油,放入腌制好的香菇大火翻炒,放入葱丝炒至葱丝变色放入盐、鸡精便可。

家常菜做法大全温馨提示:

葱最好炒得保持些脆性,虽然有些葱味儿,但是绝对有嚼头,这是东北的粗犷决定滴

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