首页 >饮食

双色马蹄糕的做法

2019-05-16 12:48:27 | 来源: 饮食

双色马蹄糕的原料:马蹄粉;

双色马蹄糕的调料:牛奶,沙糖;

双色马蹄糕的做法:

1、取两个干净容器,每一个里面放4大勺马蹄粉和3勺白沙糖;

2、取半碗鲜奶(或椰奶)和半碗放凉的红茶;

3、别倒入装有马蹄粉的碗里。把马蹄粉充分化开。鲜奶油(奶油球)也放入鲜奶的碗中.没有可以不放;

4、用小碗再取1碗鲜奶和1碗红茶,分别用微波炉或小锅烧开;

5、红茶马上兑入之前化开的马蹄浆中,边倒边搅拌让马蹄浆静置的时候不再产生沉淀,呈半糊状;

6、蒸锅里注入1半的水,用1般的炒锅蒸也行,那样蒸的时间会短1点;

7、铁盘里面抹上色拉油,蒸锅水开以后,倒入5瓷勺鲜奶马蹄浆。盖上锅盖蒸4分钟左右;

8、蒸熟以后,在上面倒入5勺红茶马蹄浆,蒸6分钟左右,依此类推,双色马蹄浆轮番蒸熟。在第3层以后每次倒6勺马蹄浆,时间顺次增加2分钟;

9、蒸完最后1层马蹄糕以后,关火放凉。以后用牙签绕着铁盘,取出双色马蹄糕切好装盘便可。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

1、米粉的量应适度,过量不疏松而板结,过少不饱满;

2、拌粉时应稍稀1点,不然蒸好后不滋润。

健康提示:

马蹄粉是选用优良马蹄加工而成,马蹄学名荸荠,主要散布于广东、广西、福建、安徽、江苏、浙江等省的水泽地区,广东马蹄分为甜马蹄和水马蹄两大类,甜马蹄用于鲜食和制罐头,如桂林马蹄、水桂林、围口马蹄等;水马蹄主要用于熟食或加工马蹄粉。水马蹄多种植在低洼而多泥浆的水田或浅水塘中,水份少,淀粉多,味淡。为咸、甜蜜点及菜肴打芡所用, 具有冷却后不稀化成汁的优点,亦为清凉饮料及冰糕食品 的用料。4季适用,老少咸宜,乃食品辅料中的最好用料。

食品相克:

马蹄粉不合适寒性体质饮食。

大同有白癜风医院吗牛皮癣的该怎么合理饮食新疆治白癜风良好的医院!

猜你喜欢