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竹荪酿虾球的做法

2019-05-16 17:23:57 | 来源: 凉菜

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竹荪酿虾球的材料:干竹荪,盐,虾肉,肉馅,盐,胡椒粉,生粉,葱花,姜末,鸡精,米酒,糖,高汤,生粉

竹荪酿虾球的做法:1.干竹荪用温淡盐水泡软,洗净每条切去头尾备用。

2.虾肉剁碎,加入肉馅,盐,胡椒粉,生粉,葱花,姜末,鸡精,米酒,糖沿1个方向搅打上劲

3.将馅料塞进竹荪中,大火蒸10分钟

4.高汤加盐和生粉水勾薄芡淋在竹荪上

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