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家常糖醋丸子的做法

2019-05-17 13:33:46 | 来源: 凉菜

工  艺:炸口  味:酸甜难  度:普通人  数:3⑷人准备时间:20分钟烹饪时间:30分钟

糖醋丸子的主料:猪肉300g、蒜2汤勺、葱2汤勺、姜1汤勺、白糖1茶匙

糖醋丸子的辅料:生粉1汤勺、生抽1汤勺、水3汤勺、醋2汤勺、白糖2汤勺、黄酒1汤勺

糖醋丸子的做法:1、碎肉拌入调味料,葱末及姜末,搅成胶状(有时可以加点萝卜碎,色彩好看1点。。也能够加1点豆腐,吃起来就会软1点

2、将猪肉用书磋成小圆球,沾上生粉

3、将肉丸炸熟至金黄色,取出来

4、烧1汤勺油,爆香蒜末,加入丸子,献汁,煮至汁略干便可

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