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孕晚期营养菜谱3鲜烩鱼唇

2019-05-16 12:51:07 | 来源: 西餐

怀孕后期胎儿的生长迅速,蛋白质的摄取量应比平常增加20克,若摄取不足够,会很容易生下体形短小的婴儿或有早产的现象产生,鱼唇是高蛋白质的食品,3鲜烩鱼唇最适合此时期食用。

主料:发好鱼唇500克,(或干鱼唇)300克,叉烧、西兰花各式各样100克,冬菇6只,红萝卜花数片,姜3片,葱(切段)2棵。

辅料:盐半茶匙,生抽1汤勺,糖1/4茶匙,酒2茶匙,上汤3杯,生粉3/4茶匙,麻油、胡椒粉各少量,清水2汤勺。

制法:

1、冬菇泡软去蒂,叉烧切片。

2、鱼唇洗净,放入姜、葱、开水中煮5分钟取出,冲净切件。

3、西兰花洗净摘小朵,放入油、盐、水中灼熟盛起。

4、烧热锅,下油两汤勺爆香姜片、葱段,加入调味料煮至开,放入鱼唇烩至软,加入红萝卜花、叉烧、西兰花拌匀,下芡汁料兜匀便可上碟。

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