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煮茴香豆的做法

2019-05-16 17:49:30 | 来源: 西餐

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蚕豆

加水泡发,1般要3到4天,每天换水,等泡到完全泡发好了,就不在放水泡了,每天进行清洗几次,用干净的纱布盖在上边,保持水份。

到出芽为止,这是泡好的蚕豆。就能够煮制了。

在泡好的蚕豆里面加入佐料,盐、花椒、大料、桂皮。

放到锅里煮,1般水开了,要4到5分钟便可。

茴香豆就煮好了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

泡发蚕豆的时候,要勤换水,最少每天换两次水。佐料还可以加1些如香叶,陈皮等。

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