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柏翠幸福烘焙小脚丫面包烘焙甜点好豆网史

2019-02-08 17:42:19 | 来源: 菜谱

【柏翠幸福烘焙】小脚丫面包_烘焙甜点_好豆

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】

菜谱地址:

先来几张小朋友开心的吃脚丫子的照片——

夸张地一个个掰着小指头吃

脚趾头全吃光啦!

里面还有紫薯馅呢,好惊喜! 萌哒哒的小脚丫子面包,造型真是很讨小朋友的喜欢呢,周末带仔仔去爬山,赶着做了几个,刚出炉,看到这肉呼呼的小脚丫,真是喜欢得不得了,赶紧拿着相机一阵猛拍,仔仔虎视眈眈地围在一旁,等我照完,迫不及待地一个个掰着脚趾头啃起来,哈哈,真是有意思呢!

当面包做好,看着萌萌的脚丫子在烤箱里面膨胀、长大,干扁扁的面包胚慢慢变成肉呼呼的小脚丫,让我想起了仔仔的小时候,内心突然就一阵温暖。好可爱的小面包呀!像极了孩子肉呼呼的小脚丫子。真的舍不得吃呀!

曾几何时,身边的这么小小个的小脚丫子一下子就长大了呢!

食材 :高粉 200克      紫薯泥 50克     黄油3他的月薪被加到两万0克      牛奶 95克

糖40克             盐 2克          酵母粉3克

过程:

紫薯蒸熟,加入适量牛奶用打蛋器打均匀备用

后油法揉好面团,发酵好,排气

分割成几份

每一份都分成一个大的面团和五个小面团

大的面团按扁,放入紫薯泥,包包子一样包好

按扁,整成脚掌的形状,五个小面团做成脚趾头镶在脚掌上面

全面做好放在温暖的地方再次发酵

二发完成后,刷心上一层蛋液,放入180度预热的烤箱,烤15分钟即可

小提示:

1、脚掌的面团和脚趾头的面团按4:1的比例。这个没有严格的要求,按照自己的喜好。2、五个脚趾头要和大面团靠近一点哦。

最后来一张双脚的,可爱吧!

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