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南瓜芝士慕斯的做法

2019-05-15 10:52:18 | 来源: 小吃

南瓜芝士慕斯的做法简单是南瓜子做法大全的常见菜,不一定要看南瓜芝士慕斯视频才能学会,但怎么做南瓜芝士慕斯最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道南瓜芝士慕斯吧。

南瓜芝士慕斯的食材和调料:

蛋黄4个,泡打粉4克,南瓜泥100克,色拉油60克,低粉95克,牛奶25克,玉米淀粉10克,蛋白4个,糖80克

教您南瓜芝士慕斯的家常做法,如何做南瓜芝士慕斯才好吃

1.南瓜我是用蒸的,俺没有微波炉嘛,所以如传说般的,水份多了些,不过我觉得也还好,可以接受,蒸好后,先粗略的压成泥,然后再进搅拌机打得更细腻一些。

2.南瓜泥100g加25g牛奶和15g糖,稍微加热后搅拌均匀,让糖溶化。

3.在混合好的南瓜泥里加入色拉油,充分搅拌均匀,混合在一起。

4.蛋黄打散后,分次加入南瓜泥和色拉油的混合液,充分打匀,再筛入分类,拌匀,蛋黄糊就好了。

5.蛋白分次加入糖打发,取三分之一和蛋黄糊拌匀,再将剩下的全部拌匀,入模。

6.烤箱预热160度,35分钟左右。

营养常识小贴士:

偷偷说,味道真的不错呢,淡淡的南瓜的香甜,配合着松软的南瓜戚风,以后可以做这个给俺也有糖尿病的老爹了。不过,俺偷吃的是边角料哈!嘿嘿!

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